 |
 Kirjoita
hakusana |
|
 |
Riisit ja riisikeitot RICE
Nuudelit, -keitot NOODLES
Vermisellit VERMICELL
Bambut BAMBOO
Muut säilykkeet PICKLED
Soijakastikkeet SOYSAUCE
Kalakastikkeet FISHSAUCE
Öljyt, etikat OIL, VINEGAR
Muut kastikkeet, SAUCES
Tahnat, tiivisteet, PASTE
Curryt, CURRY
Mausteseokset, MIXES
Pavut, pähkinät, BEANS
Jauhot, FLOURS
Mausteet, SPICES
Makeiset, CANDIES
Juomat, mehut, DRINKS
Säilötyt hedelmät, FRUITS
Muut välipalat, SNACKS
Keittiötarvikkeet, KITCHEN
Kalatuotteet, FISH
Kuivatut tuotteet, DRIED
Kahvi, tee, sokeri COFFEE
Muut sekalaiset, OTHERS
Pakaste/SEAFOOD nouto
Pakaste/MEAT vain nouto
Pakaste/FROZEN vain nouto
Jäätelö/ICE CREAM nouto
Vihannekset VEGETABLES
Lehdet, kirjat ym. BOOKS
Muuta kotiin DECORATION
|
|
|
|
| Powered By: |
|
|
| |
|
| |
|
| |
| |
|
|
| |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
Valmistusaineet
|
| |
|
|
| |
|
1 pss Sweet and Sour seasoning mix kalalle
|
| |
|
Lobo Sweet&sour seasoning 100g
|
| |
|
300g kalaa, voi olla lohi (fileinä) tai esim. kuha fileinä
|
| |
|
3 kpl Paprikaa, eri värisiä
|
| |
|
2 kpl Ananasrenkaita
|
| |
|
1 kpl Porkkana - ohuina siivuina
|
| |
|
3 rkl Öljyä
|
| |
|
|
| |
|
Valmistustapa
|
| |
|
|
| |
|
Paloittele ensin vihannekset valmiiksi; Paprikat (jokaisesta väristä riittää
vain puolikas) sormenpään kokoisiksi paloiksi. Ananasrenkaista samankokoisia
paloja kuin paprikastakin. Porkkana ohuina siivuina tai sitten pieninä
tikkuina. Kuumenna öljy paistinpannussa ja ruskista kala molemmilta
puolilta. Mausta kala paistaessa esim. valkosipulijauheella. Nosta kala pois
odottamaan tarjoiluvadille.
Kastike: Tee kastike jauheesta - ohjeen mukaan; 1 dl vettä kattilaan ja
kaada 1dl jauhetta sekoittaen kokoajan, kunnes se kiehuu. Lisää vihannekset
lopuksi kattilaan, vain vähän aikaa kuumentaen. (vihannekset valmiit silloin
kun kastike kiehuu, jolloin koko kastikkeen voi myös ottaa levyltä pois).
Kaada tämän jälkeen kastike vihanneksineen kalan päälle. Ateria on valmis.
Huom. Thaimaalaiset syövät myös kalan nahan. |
| |
|
|
| |
|
Tarjoilu
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
Palaa keittokirjan pääsivulle
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
